Homeआरोग्यसर्व चरबी वाईट नाहीत! चांगल्या, वाईट आणि कुरूपाबद्दल तुम्हाला काय माहित असले...

सर्व चरबी वाईट नाहीत! चांगल्या, वाईट आणि कुरूपाबद्दल तुम्हाला काय माहित असले पाहिजे ते येथे आहे

पौष्टिकतेच्या जगात चरबीची खूप आक्षेप घेतात, परंतु ते खरोखर निरोगी आहारासाठी एक मोठी गोष्ट आहेत. उर्जेसाठी आणि विशिष्ट जीवनसत्त्वे आणि खनिजे शोषून घेण्यासाठी तुमच्या शरीराला दररोज चरबीची आवश्यकता असते. शिवाय, ते पेशींच्या वाढीमध्ये भूमिका बजावतात, तुमच्या मज्जातंतूंचे संरक्षण करतात आणि तुमच्या अवयवांभोवती उशी तयार करतात. रक्त गोठणे, स्नायूंची हालचाल आणि जळजळ नियंत्रण यांसारख्या गोष्टींसह चरबी देखील खेळतात. रासायनिकदृष्ट्या, सर्व चरबी कार्बन आणि हायड्रोजन अणूंनी बनलेली असतात, परंतु फरक त्यांच्या रचनांमध्ये असतो. चरबी साखळीची लांबी आणि हायड्रोजन अणूंची संख्या ते कसे कार्य करतात हे निर्धारित करतात. एक गोष्ट निश्चित आहे, जरी – सर्व चरबी एक ठोसा पॅक करतात, प्रति ग्रॅम 9 कॅलरीज प्रदान करतात. आणि कार्बोहायड्रेट्स आणि प्रथिनेंप्रमाणेच, तुम्ही जळत नसलेली कोणतीही अतिरिक्त चरबी तुमच्या शरीरात चरबी म्हणून साठवली जाते. चरबीचे विविध प्रकार आणि ते तुमच्या आरोग्यावर कसा परिणाम करतात हे समजून घेतल्याने तुम्हाला अधिक चाणाक्ष निवडी करण्यात मदत होऊ शकते. तर, चला ते खंडित करूया: चरबीचे चांगले, वाईट आणि कुरूप.
हे देखील वाचा: पोटाच्या हट्टी चरबीचा कंटाळा आला आहे? हे डिटॉक्स पेय वापरून पहा आणि परिणाम पहा

फोटो क्रेडिट: iStock

चांगले चरबी काय आहेत?

1. असंतृप्त चरबी

जेव्हा चरबीचा प्रश्न येतो तेव्हा हे MVP आहेत. ते खोलीच्या तापमानात द्रव असतात आणि कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास, जळजळ कमी करण्यास आणि हृदयावर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करतात. आपल्याला हे मुख्यतः वनस्पती-आधारित पदार्थांमध्ये आढळेल.

2. मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स

ऑलिव्ह ऑईल, शेंगदाणा तेल, एवोकॅडो आणि बदाम आणि पेकान सारख्या नट्समध्ये आढळतात. भोपळा आणि तीळ यांसारख्या बिया देखील उत्तम स्रोत आहेत.

3. पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स

सूर्यफूल, कॉर्न आणि फ्लेक्ससीड तेलांचा विचार करा. अक्रोड, अंबाडीच्या बिया, मासे आणि अगदी कॅनोला तेल (ज्यात मोनो आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स दोन्ही असतात) हे उत्तम पर्याय आहेत.

4. ओमेगा -3 फॅट्स

हे विशेषतः हृदयाच्या आरोग्यासाठी उत्तम आहेत आणि हृदयरोगासारख्या जुनाट आजारांचा धोका कमी करू शकतात. आपले शरीर ओमेगा -3 तयार करत नसल्यामुळे, ते आपल्या आहारातून घेणे खूप महत्वाचे आहे.

येथे प्रतिमा मथळा जोडा

फोटो क्रेडिट: iStock

अस्वास्थ्यकर चरबी म्हणजे काय?

1. संतृप्त चरबी

हे लोक खोलीच्या तपमानावर घन असतात. चरबी असलेल्या प्रत्येक अन्नामध्ये काही प्रमाणात संतृप्त चरबी असतात. ते बहुतेक प्राण्यांच्या उत्पादनांमधून येतात, परंतु खोबरेल तेल आणि तूप यांसारख्या काही वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांमध्ये देखील ते असतात. खूप जास्त सॅच्युरेटेड फॅट खराब कोलेस्टेरॉल (LDL) आणि अपोलीपोप्रोटीन B (Apo B) वाढवू शकते, परंतु ते कमी प्रमाणात खाणे, तुमच्या एकूण चरबीच्या प्रमाणापैकी सुमारे 6-7%, हे ठीक आहे – ते कुठून येत आहे हे लक्षात ठेवा.

2. ट्रान्स फॅट्स

बेक्ड माल आणि मार्जरीन सारख्या प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये लपलेली ही वाईट मुले आहेत. ट्रान्स फॅट्स तुमचे LDL (खराब कोलेस्टेरॉल) वाढवतात आणि HDL (चांगले कोलेस्टेरॉल) कमी करतात, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका वाढतो. ते जळजळ, इन्सुलिन प्रतिरोध आणि टाइप 2 मधुमेहाशी देखील जोडलेले आहेत. चांगले नाही.

येथे प्रतिमा मथळा जोडा

फोटो क्रेडिट: iStock

सर्वात वाईट प्रकारचे चरबी काय आहेत?

  • हायड्रोजनेटेड तेले: हे ट्रान्स फॅट्सचे प्रमुख स्त्रोत आहेत, प्रक्रिया केलेले पदार्थ जास्त काळ टिकण्यासाठी वापरले जातात, परंतु ते गंभीर आरोग्य धोक्यांसह येतात. हायड्रोजनेटेड तेले तुमच्या धमन्यांमध्ये प्लेक तयार होण्यास हातभार लावतात, ज्यामुळे हृदयरोग, स्ट्रोक आणि टाइप 2 मधुमेह होऊ शकतो.

निरोगी चरबीच्या सेवनासाठी टिपा:

  • निरोगी चरबी निवडा: नट, बिया, मासे आणि ऑलिव्ह ऑइल वर लोड करा.
  • संतृप्त चरबी मर्यादित करा: लाल मांस, लोणी आणि उच्च चरबीयुक्त दुग्धशाळा कमी करा. त्याऐवजी दुबळे मांस आणि कमी चरबीयुक्त डेअरी निवडा.
  • ट्रान्स फॅट्स टाळा: लेबले वाचा आणि “अंशतः हायड्रोजनेटेड तेल” असलेले काहीही टाळा.
  • ते संतुलित करा: तुम्हाला चरबीचे चांगले मिश्रण मिळत असल्याची खात्री करा, परंतु नेहमी संयमात.

हे देखील वाचा: 5 थंबरुल्स जे फॅटी लिव्हर नैसर्गिकरित्या उलट करू शकतात

खारवलेले काजू तुमच्या पदार्थातील सोडियमचे प्रमाण बदलू शकतात.

फोटो क्रेडिट: iStock

तळ ओळ:

तुमच्या आहारात चरबी असणे आवश्यक आहे, परंतु सर्व चरबी सारख्या नसतात. चांगले, वाईट आणि कुरूप यांच्यातील फरक जाणून घेऊन, आपण आपल्या सर्वांगीण कल्याणास समर्थन देणाऱ्या आरोग्यदायी निवडी करू शकता. अनसॅच्युरेटेड फॅट्सवर जा, सॅच्युरेटेड फॅट्सवर लक्ष ठेवा आणि तुमचे हृदय आणि शरीर आनंदी ठेवण्यासाठी ट्रान्स फॅट्सपासून दूर रहा.

Source link

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

व्हर्च्युअल डिजिटल अ‍ॅसेट मार्केटमध्ये कॉर्पोरेट सहभागाची व्याख्या करण्यासाठी दक्षिण कोरियाच्या एफएससीची योजना अनावरण करा

दक्षिण कोरिया आपला वेब 3 मार्केट विकसित करण्यासाठी विविध अंतर्गत अधिका authorities ्यांसह सहकार्य करीत आहे. नुकत्याच एका हल्ल्यात, वित्तीय सेवा आयोगाने (एफएससी) स्थानिक...

विराट कोहली ऑन फोन कॉल ऑन इंडिया ट्रॉफी सेलिब्रेशन, व्हायरल व्हिडिओ इंटरनेट तोडतो

अहमदाबादमध्ये वेड्सवर तिसर्‍या एकदिवसीय सामन्यात १2२ धावांनी जिंकल्यानंतर भारताने इंग्लंडवर -0-० व्हाईटवॉश लावला. रोहित शर्माच्या क्षमतेनुसार घरातील व्हाईटवॉश ही चौथी मालिका व्हाईटवॉश होती, जी...

दौंड मध्ये ग्रामदैवतांची वज्रलेप नंतर पुन : प्रतिष्ठापना; काळभैरवनाथांचे तेज झळाळले

  संदिप बारटक्के, वृत्तवेध न्यूज दौंड -- दौंड शहराचे ग्रामदैवत श्री काळभैरवनाथ व माता जोगेश्वरी यांच्या मूर्तीची झीज होत होती. मूर्तीची ही झीज रोखण्यासाठी आणि दोन्ही पुरातन...

व्हर्च्युअल डिजिटल अ‍ॅसेट मार्केटमध्ये कॉर्पोरेट सहभागाची व्याख्या करण्यासाठी दक्षिण कोरियाच्या एफएससीची योजना अनावरण करा

दक्षिण कोरिया आपला वेब 3 मार्केट विकसित करण्यासाठी विविध अंतर्गत अधिका authorities ्यांसह सहकार्य करीत आहे. नुकत्याच एका हल्ल्यात, वित्तीय सेवा आयोगाने (एफएससी) स्थानिक...

विराट कोहली ऑन फोन कॉल ऑन इंडिया ट्रॉफी सेलिब्रेशन, व्हायरल व्हिडिओ इंटरनेट तोडतो

अहमदाबादमध्ये वेड्सवर तिसर्‍या एकदिवसीय सामन्यात १2२ धावांनी जिंकल्यानंतर भारताने इंग्लंडवर -0-० व्हाईटवॉश लावला. रोहित शर्माच्या क्षमतेनुसार घरातील व्हाईटवॉश ही चौथी मालिका व्हाईटवॉश होती, जी...

दौंड मध्ये ग्रामदैवतांची वज्रलेप नंतर पुन : प्रतिष्ठापना; काळभैरवनाथांचे तेज झळाळले

  संदिप बारटक्के, वृत्तवेध न्यूज दौंड -- दौंड शहराचे ग्रामदैवत श्री काळभैरवनाथ व माता जोगेश्वरी यांच्या मूर्तीची झीज होत होती. मूर्तीची ही झीज रोखण्यासाठी आणि दोन्ही पुरातन...
error: Content is protected !!